La barra de El Cielo de Urrechu ofrece una propuesta más informal, donde el producto y la elaboración siguen siendo protagonistas. Platos para compartir, sugerencias del día y una cocina en directo que mantiene intacta la esencia de nuestra filosofía gastronómica.
DE TIERRA
1/2 / ENTERA
Jamón Ibérico de bellota cortado a mano
17,25€ / 34,50€
Lomito de presa Ibérica, recién cortado
16,00€ / 32,00€
Pan crujiente, romesco y láminas de Cecina de León con Idiazábal.
11,75€ / 23,50€
Steak tartare, la mejor selección de carne de vacuno
14,25€ / 28,50€
Ensaladilla Rusa, patata cremosa y sabrosa
9,25€ / 18,50€
DE mar
1/2 / ENTERA
Lomos de Antxoas, cebolla cremosa, tomate troceado y encurtidos
13,25€ / 26,50€
Ensalada de ventresca de bonito con pulpa de tomate
16,00€ / 32,00€
Tartare de Atún Rojo, Caviar y espuma de mostaza
18,00€ / 36,00€
Tiradito de Ventresca, salsa yuzu ponzu y oliva esférica
12,50€ / 25,00€
Tataki de Atún con leche de tigre Nikkei y lima rallada
14,50€ / 29,00€
Nigiri de trufa encebollada con Salmón sopleteado (6 piezas)
11,25€ / 22,50€
Ostras al natural, abiertas al momento
6,00€
Ostras a la brasa con salsa de jalapeños
7,50€
Gildas
y bombas
Gilda doble
4,50€
Anchoa y boquerón
Bomba de mejillón
4,30€
Bomba de sardina y queso
4,60€
Bomba de bacalao
4,30€
Gilda de pulpo
4,90€
Gilda de ventresca
3,80€
Pepinillo, bonito y pimiento
Degustación de gildas
24,00€
Seis unidades una de cada tipo
La fritura
Crujiente y sabrosa
1/2 / ENTERA
Croquetas caseras de jamón de nuestro corte
8,00€ / 16,00€
Croquetas del día, elaboradas en función del mercado
8,00€ / 16,00€
Rollitos de Langostino tigre con vinagreta de soja
10,75€ / 21,50€
Tiras de pechugas de Gallo de corral empanadas con salsa de queso
9,75€ / 19,50€
Churripapas, nuestras bravas crocantes y picantes
9,25€ / 18,50€
Rabas recién fritas, con su toque de limón
9,75€ / 19,50€
Mejillones tigre, relleno picante y alegre
4,50€
PICOTEO
CALIENTE
1/2 / ENTERA
Patatas a la crema con parmesano gratinado
12,00€
Oreja crocanti con chipirón y tomate dulce
10,50€ / 21,00€
Alcachofa en flor a la plancha con refrito de Jamón
10,00€ / 20,00€
Briochito de Rabo de toro dulce, salado y picante
9,50€
Briochito de Centolla, suave bocado marino
10,00€
Mini hamburguesa de Kobe con salsa de mostaza
11,25€ / 22,50€
Daditos de Merluza con salsa tártara.
12,00€ / 24,00€
Tortilla de Bacalao tipo sidreria
12,50€ / 25,00€
Cazuela melosa de callos con morros y morcilla asturiana
12,25€ / 24,50€
Dados de solomillo, glaseados sobre crema de patata
12,50€ / 25,00€
Setas de temporada salteadas con huevo frito
10,75€ / 21,50€
Lomo de Cebón a la parrilla, en su punto y fileteado
35,00€
Estos precios tienen aplicado el 10% de I.V.A.
REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011.
Establecimiento con información disponible en materia de Alergias e Intolerancias Alimentarias.
Si lo desean, pueden solicitar información a nuestro personal.