F Fieles a la gastronomía vasca y mediterránea, con nombre propio y llevada a lo más alto. Una gran referencia gastronómica llevada a la cúspide en Madrid, en la última planta del Centro Comercial Zielo Shopping Pozuelo, en Pozuelo de Alarcón.
La carta de nuestro restaurante es amplia, donde podrán encontrar clásicos de la cocina mediterránea que nunca fallan, como el jamón 100% ibérico de bellota o el queso curado y avalado por las mejores denominaciones de origen.
La oferta gastronómica de nuestro restaurante aporta pinceladas de vanguardia a la cocina vasca y tradicional. Nuestro afán diario por buscar las condiciones óptimas del restaurante y de las materias primas disponibles en el mercado, permiten disfrutar de una mezcla perfecta, de la alta cocina tradicional de mercado junto con el atractivo de un espacio único en Madrid.
N Nuestra filosofía aglutina la pasión, el trabajo y el respeto por tres principios básicos que van desde la calidad del producto que ofrecemos y el emblemático lugar, hasta el servicio experimentado de nuestro equipo humano.
Fieles a una filosofía muy básica que permite descubrir a nuestros clientes sensaciones puramente en armonía.
Un espacio gastronómico donde poder experimentar la simplicidad y grandeza de los productos que nos ofrece la naturaleza; procedentes de la tierra y del cielo, hasta pescados y carnes, del mar y la montaña.
Todos nuestros valores puestos en escena, como la disposición siempre al servicio de nuestros comensales, la elegancia y simplicidad del lugar, las cristaleras, las vistas y las joyas más apreciadas de la gastronomía, las cuales permiten que cada cliente sea partícipe de un acto muy personal, casi onírico, pulcro, discreto y elegante.
E El Cielo de Urrechu es el secreto mejor guardado en Madrid. Con un aire diferente y vistas panorámicas se consigue que los espacios emblemáticos de la ciudad se visualicen como parte decorativa del restaurante.
El placer visual y gastronómico unidos en el cielo para despertar los sentidos, conjugando la excelencia, la calidad y el respeto por los productos siempre frescos, a través de modernas técnicas de elaboración con toques de vanguardia gastronómica.
Ofrecemos una propuesta que está muy vinculada a vivir experiencias sensoriales, mediante un trato personal y cercano, así como a través de la hospitalidad para crear una atmósfera confortable para cada uno de nuestros clientes.
